皮革废水是皮毛清洗过程产生的废水。由于在脱脂脱毛铬鞣加入各种化工以及染料，使得皮革废水耗氧量高浓度大碱性强复杂并且异味大。主要污染物为腐肉和无机物悬浮物等，因此皮毛加工行业加大投入治理废水减少污染。

皮革废水的处理方法多种多样，今天我们来说沉淀法。沉淀法是利用水流中悬浮杂质颗粒向下沉淀速度大于水流向下流动速度、或向下沉淀时间小于水流流出沉淀池的时间时能与水流分离的原理实现水的净化。

利用重力或加入阳离子聚丙烯酰胺絮凝沉降作用将密度比水大的悬浮颗粒从水中去除，来处理悬浮物，是废水处理中应用最广泛的处理方法之一，可用于各行各业废水的处理、生物处理的后处理以及深度处理。